[目次] [はじめに] [レシピ一覧] [調理器具・便利グッズ] [ゴックン期] [8週目] [9週目] [10週目] [11週目] [12週目]

実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき

離乳食全記録(レシピ付き)、日々の育児、便利グッズ、時々大人の料理など。現在1歳の息子、今のところアレルギーも持病もなく、元気に育っています。各ページのメニューの名前をクリックするとレシピページに飛べるようにしています。

[目次] [はじめに] [レシピ一覧] [調理器具・便利グッズ] [ゴックン期] [8週目] [9週目] [10週目] [11週目] [12週目]

レシピ

新着順 人気順

おやつレシピ① レンジで1分!牛乳とホットケーキミックスだけで簡単蒸しパン♪(牛乳ナシでもできるよ)

今日はカップ1つと牛乳ホケミだけでできる簡単蒸しパン(^^)v質感はふんわりもちもち。 知ってる人は知っている、わざわざレシピ残すほどではないかもしれないシロモノ・・・ でも美味しくてヘビーユーズしてしまうぞ! 牛乳を水に代えれば卵・牛乳不使用のアレ…

ブレンダーがオススメ!野菜嫌いの息子がバクバク食べるハンバーグ

野菜をすりおろしにすることで存在を消し、口当たりもなめらかに。 大人もとっても美味しいよ こんにちは。かなりご無沙汰してしまいましたが、 今日は、3歳前後から偏食を発揮し野菜嫌いになってしまった息子もガツガツおかわり連発する大好物のハンバーグ…

レシピ033 きなこバナナヨーグルト

モグモグ期初期はこのくらいなめらかに、すこーしバナナのツブを残す感じで 美味しいバナナと美味しいきな粉。そしてヨーグルトのコク・・・。 これも約束されたおいしさ。 バナナにきな粉をかけただけのきなこバナナよりも、ヨーグルトのとろみにより粉っぽ…

レシピ011 豆腐のすりつぶし

うらごしよりだいぶ洗い物がラクになりました。 ♪豆腐のすりつぶし 作り方♪ 材料:絹ごし豆腐 必要量 (ゴックン期…25gまで モグモグ期…30~40g カミカミ期…45g パクパク期…50~55g)作り方:①お鍋にお湯を沸かす。 ②沸騰したら、お豆腐を投入。お豆腐は表面…

レシピ038 和風だしキューブ(かつお・昆布混合だし☆だし汁からの冷凍ストック)

うちではついつい簡単にとれる野菜キューブばかり使いがちですが、 たまにはちゃんとしたお出汁もとって和のお味に触れさせてあげましょう。 同じメニューでも、とろみづけや水分に野菜キューブを使うかだしキューブを使うかで風味が全然違って別物になりま…

レシピ053 しらすおにぎり(パクパク期~幼児食にも)台所育児にもチャレンジ!!

しらすとごまと海苔のコラボ!!!美味しい(確信) お手々を握れるようになっていれば一緒に作って食育にも この1品で主食とタンパク源はとれるので、野菜は付け合わせにお味噌汁やサラダをつけてあげてくださいね^^ 息子と一緒に作ったのでちょっと形が…

レシピ028 トマトのうらごし or すりつぶし

ミニトマトの方が甘みも強く、扱いやすいのでオススメ。普通のトマトでももちろんOKです。 ♪トマトのうらごし or すりつぶし 作り方♪ 材料:ミニトマトまたはトマト 必要量 (ゴックン期…10gまで モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g パクパク期…40~50g…

レシピ013 葉もの野菜のすりつぶし

♪葉物野菜のすりつぶし 作り方♪ 材料:小松菜やほうれん草などの葉物野菜 (ゴックン期…10gまで モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g パクパク期…40~50g)作り方:①葉物は洗っててきとうな大きさ(1cm幅やざく切りなど)に切る。 ②お鍋にお湯を沸かし、…

レシピ023 刻みキャベツ・白菜(モグモグ期~)

優しい野菜だしがとれるキャベツ。キャベツ入りの野菜スープ、おいしいですよね。 離乳食ではゆで汁を野菜スープとして製氷皿で凍らせて使います。 野菜スープのレシピはこちら(鋭意作成中) ♪刻みキャベツ・白菜 作り方♪ 材料:キャベツまたは白菜(外側の…

レシピ034 バナナのすりつぶし~あらつぶし

バナナはあまくてとろみがあり、赤ちゃんにも食べやすい食材ですね! 離乳食では主食にもなります(むしろ大人も主食にしてる人もいますね)。 ♪バナナのすりつぶし~あらつぶし 作り方♪材料:バナナ 必要量 (バナナをビタミンミネラル源として与える場合の…

レシピ012 にんじんすりつぶし

うらごしよりだいぶ洗い物がラクになりました。 ♪にんじんのすりつぶし 作り方♪ 材料:皮をむいたにんじん (ゴックン期…10gまで モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g パクパク期…40~50g)作り方:①にんじんはてきとうな大きさ(5mm~1cmくらいの輪切り…

レシピ014 卵黄のうらごし

ドキドキ卵デビューです。 ♪卵黄のうらごし 作り方♪ 材料:卵 1個 これを固ゆでして必要量をとっていきます。 (モグモグ期…卵黄1個まで カミカミ期…全卵1/2個 パクパク期…全卵1/2~2/3)作り方:①お鍋に水を入れ、卵を投入。水から茹でる。 この時、卵の…

レシピ019 かぼちゃヨーグルト

大好きメニュー。 サランラップとスプーンだけでできます。九州産や北海道産の冷凍かぼちゃが常に手に入るのでホント便利。 ♪かぼちゃヨーグルト 作り方♪ 材料 冷凍かぼちゃ 必要なだけ。だいたい1片で15~25gほどつくれます。 (ゴックン期…10gまで モグモ…

レシピ030 鮭のすりつぶし

鮭の独特な風味で離乳食にアクセントを。 DHAをたくさん含むので、積極的に取り入れたい食材の1つです! ただし、お刺身の場合は特に脂分をけっこう含むので、赤ちゃんの内臓に負担にならないように、離乳食期ではよく茹でて茹で汁は捨てた方がよいでしょう…

レシピ041 卵黄のせうどん

だしの香りと卵のまろやかさ。大人みたい・・・! このくらいの汁感 ♪卵黄のせうどん 作り方♪材料: 卵黄 モグモグ期…卵黄1個まで カミカミ期…全卵1/2個 パクパク期…全卵1/2~2/3個 ※カミカミ期以降は卵黄をうどんに、白身の部分は刻んで野菜と混ぜたりして食…

レシピ043 バナナヨーグルト(モグモグ期~)

バナナとヨーグルト、それは約束された美味しさ。 バナナは慣れれば加熱もいらないし皮をむいて刻んですぐ食べられる、ヨーグルトも冷蔵庫から出してかけるだけ!!困った時のお助けメニューです! モグモグ期はとろりん ♪バナナヨーグルト 作り方♪材料:(…

レシピ055 うちのフレンチトースト(カミカミ期~幼児期)

今日はイヤイヤ期の息子も完食するお気に入りの朝食メニュー。 牛乳+卵でタンパク質、バナナなどのフルーツでミネラルがとれるので好き嫌いの激しい時期の強い味方です。 パンの耳をとればカミカミ期からOKなので離乳食にもどうぞ。 3歳前の子どものために…

レシピ054 ナス入りミートソース(パクパク期~幼児期)

茄子入りミートソースは私が好きなので作ってみました。 マッシュルームも入れて旨味アップ! うちの鉄板メニュー ♪ナス入りミートソース♪ 材料(5食分) 作り方 完成☆ 材料(5食分) 生協の茄子が欠品だったためスーパーにあったやたら長い茄子を使用 ひ…

レシピ052 肉入りかぼちゃ団子(カミカミ期~)

離乳食期は脂肪を落とすために茹でることによってぼそぼそしたお肉になりがち。 赤ちゃんの大好きなかぼちゃマッシュでまとめてお団子にしちゃえば食べやすいし、 手づかみ食べの練習にもぴったり^^ お肉ではなくツナや鯛などのお魚でも全然OKです! ♪肉入…

レシピ051 鮭と野菜のチーズ焼き♪(パクパク期~幼児食)

こんがりチーズで食欲アップ✨ 冷凍ストックからなら解凍3分、トースター3分で合計10分以内! お皿に盛る時にプチトマトを添えて^^ 材料 作り方 完成品 おまけ ♪鮭と野菜のチーズ焼き♪ 材料 ブロッコリー小房1つ 玉ねぎ 小1/8~1/4程度 ミニトマト 1~…

レシピ050 三色野菜のツナ和え(モグモグ期後期~)

グリンピース(緑)・大根(白)・にんじん(赤)でトリコローレ! ごはんは5倍がゆ ツナをかけると野菜は見えなくなる(笑) ♪三色野菜のツナ和え♪ 材料 にんじん・大根・グリンピース 各10g程度 野菜の合計量目安:モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g …

レシピ049 鶏むね肉とお豆腐のふわふわ団子(カミカミ期~)

お豆腐を混ぜることによってふわふわの肉団子になります✨ 冷凍可。柔らかい肉団子は子どもも好きでカミカミの練習にもぴったり。 最初は玉ねぎを入れましたがなしでもOKです。 玉ねぎを入れた場合も、1食分に含まれる量は10g以下なので、 我が家ではだいた…

レシピ048 旬到来♡秋鮭の冷凍ストックの作り方

旬の秋鮭を早速離乳食にとり入れましょう!もちろん冷凍前も食べられるよ^^ ついにやってきましたね!食欲の秋^^ 美味しい旬の食材がたくさんの秋! 近所のスーパーでも秋鮭が出始めました✨ 離乳食にはその季節ごとの旬の食材をとり入れたいですよね。 …

レシピ047 ツナと新玉ねぎのトロトログリンピースのせ(モグモグ期)

グリンピースの鮮やかな緑色に心も気持ちよくなります 玉ねぎは新じゃなくてもできますが新の方が柔らかくて甘味も強いかな^^ 春に作ったのでその時のメニュー名は ✨ツナと旬の新玉ねぎのトロトロ和え~旬のグリンピースとともに~✨でした。 旬のものを使…

レシピ046 にんじん・玉ねぎとささみのトロトロ煮(モグモグ期)

ささみによる肉の旨味と人参玉ねぎの野菜の旨味が混ざって美味しいこと間違いなし 全て冷凍ストックならこちらのレシピも3分程度でできます(^^) この日一緒に食べたのは6倍がゆに初めてのとうもろこし(うらごし)を乗せたもの ♪にんじん・玉ねぎとささみ…

離乳食の余り食材で大人ごはん② 余ったしらすでにんにくしらすチャーハン焦がし醤油味~オリーブオイルを使って健康的に~

焦がし醤油とにんにくの香りが食欲をさそう テキトーに作ったものに限ってやたらうまい しらすってけっこう中途半端に余りますよね ♪余りしらすで焦がし醤油チャーハン 作り方♪ しらすってけっこう中途半端に余りますよね 離乳食に大活躍のしらす!しかし! …

レシピ一覧(初めて作った順)

離乳食期別・食材別レシピ一覧はこちら↓ レシピ一覧(時期・食材別) - 実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき 初めて作った順に並べることによって、これからのパパママも参考にしやすいようになっています。 レシピが増えてすぐに見つけるの…

離乳食の余り食材で大人ごはん① まぐろのづけ丼アボカドのせ(市販のタレで簡単)

海苔をめくるとその下にはアボカドが まぐろとアボカドって合いますよね!私は大好き^^ 今回は手抜きで市販のタレを使いま~す。 保存のきかない食材は大人がご相伴にあずかる ♪まぐろのづけ丼アボカドのせ 作り方♪ 保存のきかない食材は大人がご相伴にあ…

レシピ045 ブロッコリーと卵黄ヨーグルトのミモザサラダ風

マヨネーズや卵白はまだ使わない時期でも、ちょっとオシャレぶりたい日に(笑) 混ぜる前 混ぜた後(この日は全がゆと一緒に) ♪ブロッコリーと卵黄ヨーグルトでミモザサラダ風♪材料(モグモグ期の場合): ブロッコリー 25g 野菜の合計量目安:モグモグ期…20…

レシピ044 ささみとにんじんキャベツの野菜スープ煮

ささみと野菜のうまみで味付けなしでもとっても美味しい^^ 全て冷凍ストックならこちらのレシピも3分程度でできます(^^) モグモグ期前半は細かく飲み込みやすく、段々粒を2~5mm程度まで大きくしていきましょー ♪ささみとにんじんキャベツの野菜スープ煮♪…