♪葉物野菜のすりつぶし 作り方♪
材料:小松菜やほうれん草などの葉物野菜
(ゴックン期…10gまで モグモグ期…20~30g カミカミ期…30~40g パクパク期…40~50g)
作り方:
①葉物は洗っててきとうな大きさ(1cm幅やざく切りなど)に切る。
②お鍋にお湯を沸かし、柔らかくなるまで茹でる。
③充分に柔らかくなったら、すり鉢ですりつぶしながら少量のお湯を加え、なめらかにする。→完成♪
すりつぶせない繊維質などがあったら取り除きます。そのままでも食べる子もいるけど笑
最初はツブツブがなくなるくらいまですりつぶして、慣れてきたらだんだんツブ感を増やしていきましょー。