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実録!全メニュー公開~私の離乳食1年間~レシピつき

離乳食全記録(レシピ付き)、日々の育児、便利グッズ、時々大人の料理など。現在1歳の息子、今のところアレルギーも持病もなく、元気に育っています。各ページのメニューの名前をクリックするとレシピページに飛べるようにしています。

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離乳食

私の離乳食についての考え方【栄養バランス&素材の味重視・見た目軽視】

この記事では私の離乳食に対する考え方を示しておきます。 はじめに 離乳食づくりで重視すること 栄養バランスについて 素材の味について 子どもにとっての食べやすさについて 見た目について まとめ はじめに まず、キラキラしたSNS映えするような見た目は…

アレルギーについて③卵の進め方~全卵1個って何g?~ 1/2や2/3と言われて測り方がわからず卵料理のハードルの高い方へ。アレルギーと絡めて解説します

今日は、私が離乳食づくりで困ったことの1つ、卵の進め方について紹介していきたいと思います。 3大アレルゲンのうちの1つである卵。進め方には特に注意しよう アレルギーを恐れて敬遠することはおすすめしない。アレルギー体質の子は医師に相談しながら…

ベビーフード紹介005 ofukuro 有機まるごとベビーフードシリーズ

国産の有機米を使っている、有機JAS認定ベビーフード。中期までは調味料無添加。 食材に気をつかうママにはありがたい商品ですね。 〔商品紹介より〕 有機米を栄養たっぷりの野菜スープで煮込んだやわらかなつぶなしおじやです。国産有機素材と国産天然素材…

ベビーフード紹介004 Wakodo しらすの雑炊(モグモグ期)

おでかけ時に便利なBFのお弁当。今回はこちら。 入っている食材は初期から食べさせられるしらす+3種の野菜。 野菜もにんじん、キャベツ、たまねぎの3種類で、離乳食初期から比較的よく食べさせているものなので、初めてのお弁当としても安心ですね。 息子…

ベビーフード紹介003 和光堂 手作り応援 鶏レバーと緑黄色野菜【鉄分豊富なレバーを手軽に】

3回食 になってくるあたりから、「鉄分」「カルシウム」などを積極的に摂ることが必要になります。 こちらのBFは鉄分を多く含むレバーを手軽に摂ることができるので便利。 私は、BFのおかずを使う時に含まれる栄養のバランスを見て 「タンパク質がちょっと…

買ってよかった育児グッズ紹介③ 【おでかけ時のお食事エプロン!】コンビ ベビーレーベル やわらかコンパクトエプロン

使い捨ての紙エプロンで食べこぼしをカバーしきれず困ったことはありませんか? このエプロンでおでかけがもっと楽しく快適になること間違いなし♪ おでかけ時のお食事エプロンはこれ一択 コンパクトにたためるけれど食べこぼしキャッチ力はばっちり! 食事が…

レシピ040 鮭と野菜の納豆和え(モグモグ期〜)

納豆のネバネバを利用して、片栗粉なしでもほどよいとろみが。 タンパク源を納豆のみにすると納豆が強く出るので、 鮭の力で少し食べやすくまとめています。 ♪鮭と野菜の納豆和え♪ 材料: 野菜(うちではいつも冷凍ストックから) モグモグ期…20~30g カミカ…

離乳食便利グッズ ひっくり返らないお皿~!(吸盤つき~!)

手づかみ食べと同時にお皿ぶんぶんが開始 そこで導入したのがこちら バンキンス 吸盤付きシリコンディッシュ 他に迷った商品 決めた理由 さっそく届いた商品を開封 使用してみた感想 気持ちに余裕をもってお食事タイムを楽しめるようになった。息子も以前よ…

かんたん調理テク② 角切り野菜のアイスキューブ~みじん切りや角切りへステップアップした後の冷凍方法(製氷皿を使う場合)~

トロトロやベタベタのペースト状の時はそのまま製氷皿に流し入れるだけできれいに固まりましたが、 みじん切りや角切りになってから製氷皿で凍らせて、その後 取り出した時にバラバラになっちゃって困ったことはありませんか? 私は几帳面なので毎回1回分の…

12週目(78日目~84日目)モグモグ期 

3月下旬。季節は春。玉ねぎは旬の新たまねぎを使用。 ヨーグルトは今の月齢の量(50~70g)まで段々量を増やしている途中です。 まんまの時間のおでかけもできるように市販のベビーフードも試していきます。 書式をまた少し変えてみました。なるべく見やす…

レシピ035 冷凍ストックで簡単!野菜と肉or魚のトロトロ(電子レンジ調理)

電子レンジ対応の食器を直接使って、スプーン2本でできちゃいます。洗い物も省エネ~♪ 冷凍ストックをポンポン入れてレンジで2回加熱するだけ。 野菜や肉魚の種類を変えて、毎日3食のうち1回はこれです。 ♪野菜と肉or魚のトロトロ♪材料: 野菜(うちでは…

食事中の窒息事故を防ぐために~窒息しやすい食べ物まとめ・対処法~

5年間の窒息事故の件数と原因となった食べ物 丸くて表面がツルっとしたものは特に注意、ナッツ類は5歳まで与えちゃダメ もしも詰まってしまったら 背部叩打法(乳幼児) ハイムリッヒ法(腹部突き上げ法) (3歳以上・大人) 自分ではどうにもできないと…

【注意喚起】あぶない!!!パンを喉に詰まらせそうになった(;□;)

本当はもうちょっと対策とかイロイロ調べてから公開しようと思っていたのですが、 少しでも早く注意喚起したいので、速報(泣)として。。。 夕食時のことです。 そして事件は起こりました。 指で掻き出して出てきたのは、 長径4cm,短径2.5cmほどのパンのか…

ベビーフード紹介002 和光堂 らくらくまんま うどん&そうめん

ベビーフード2つめはうどん! うちは小麦としてうどんやそうめんより先にパンを食べさせていたので、そうめんは使っていません。 (アレルギー対策のために同じ種類ものは1つでいいという省エネの考え方笑) なので実際に使ったのはうどんのみですが、やは…

ベビーフード紹介001 うらごしとうもろこし

優しい甘みのあるとうもろこしはゴックン期から食べさせられる食材ですが、自分で作るには茹でて・・皮を除いて・・と、大変な手間ですよね。 そんな時ベビーフードは大変助かります。 こちらの商品は、フリーズドライで1粒1さじ分になっているので、少量ずつ…

目次用 ゴックン期(月齢5~6ヶ月)

1か月め(ゴックン期・月齢5ヵ月) 2か月め(ゴックン期・月齢6ヶ月) ウキウキワクワク離乳食スタート! 同じメニューを食べられるようになる日を夢見て、そのための準備です! 一歩一歩進めていきましょう! 1か月め(ゴックン期・月齢5ヵ月) 離乳…

11週目(71日目~77日目)モグモグ期

3月下旬。季節は春。さやいんげんや春キャベツやそらまめ等、旬の野菜はたくさんあります。 今週もはりきって新しい食材をどんどん試してます。 そうしないと一向に食べられるものが増えないことに気づいたのだ。 エクセルにしてみました。少しは見やすくな…

調理の基本② 冷凍保存ストック(1週間の目安量一覧つき!)

目次 ~冷凍ストックの基本~ ~保存方法のイロイロ~ こりゃ便利!目安量早見表!~野菜~ こりゃ便利!目安量早見表!~肉・魚~ 毎日忙しいママたち。赤ちゃんのお世話や遊び相手だけでも大変で、 他のことにはなかなか時間をとれないですよね。 そんな私…

キッチングッズ① 水切り

今回は我が家で赤ちゃん専用にしている水切りをご紹介します。 コンパクトであまり場所をとらない、なおかつ見た目がかわいいものを探していました。大人の水切りカゴもあるし。 買ったのはこちら! 水切り スタンド コンパクト 哺乳瓶 立て 乳首立て付き グ…

調理の基本①食材のパック等からのとり方について

ヨーグルトやしらすなど、どうやってとってますか・・・? 18:02 1つ追記しました。 どういった場所に書けばいいのか迷ったので、カテゴリを1つ追加して基本的な決まりというか、習慣というか、心得というか…を、書いておくことにしました。 これも私の実…

10週目(64日目~70日目)モグモグ期

先週から始めた2回食も、もうすっかり慣れました。 にんじんすりつぶしや豆腐のすりつぶしを粒が残るようにステップアップ。 たまねぎ・じゃがいも・キャベツ・とうもろこし・ヨーグルト・ささみが増えました。 この週は元気だったのか、新しいメニューにけ…

9週目(57日目~63日目)モグモグ期突入&2回食開始!

ついに2回食開始!朝は何かとバタバタしているので、時間は午後2時と午後6時の2回にしました。(本当は午前10時頃に1回食を持ってくるのがベター。アレルギー反応などが出たときの対処のため) 最初は2回目の食事の量は1回目の1/4程度から始めて、徐…

8週目(50日目~56日目)ゴックン期

新しい食材はなし。毎回ペロリと完食! Day Menu 50th 10倍がゆ(大つぶ) 大2 小松菜のうらごし 約7g 豆腐すりつぶし 25g 51th 前日と同じ 52th 前日と同じ +しらすのすりつぶし 3~4g 53th 野菜以外前日と同じ 野菜はにんじんすりつぶし 15g 54th 10倍が…

基本の調理器具②小鍋

基本の調理器具第二弾は小鍋です。 離乳食調理には欠かせない小鍋。 おかゆを炊いたり(私は専ら炊飯器ですが)、野菜やお肉・魚を茹でたり、 煮たり焼いたり、大活躍。 あまり大きいと水分が減りやすく、お鍋にくっついて無駄になってしまう量も多いので、…

便利グッズ紹介① 100均3種の神器(日本製!)

ジャジャーン、便利グッズ第一弾は100均でそろえた大活躍の3つのアイテムをご紹介します。(ちなみにダイソー) その神3は、こちら!!! ドジャァーン (パッケージをとっくに捨てちゃってけっこう使ったあとのこなれた写真でゴメンナサイ。。。しかもマ…

7週目(43日目~49日目)ゴックン期

初めての果物、バナナを追加。おいしそうに食べました。 !!!バナナはアレルゲンの報告の多い果物なので、気をつけましょう!!!初めての食材は小さじ1から。 Day Menu 43rd 10倍がゆ 大2 小松菜うらごし 7g 鯛のすりながし 10g 44th 野菜以外前日と同じ 野菜…

かんたん調理テク① スプーン2本でできちゃう!レンジで簡単とろみづけ

スプーン2本でできちゃいます。洗い物も省エネ~♪大人の料理にも! 今回は、とろみを必要とするおかずに使える簡単とろみづけをご紹介します。 ♪電子レンジでかんたんとろみづけ♪材料: その時とろみをつけたいおかず(野菜のみでも肉や魚のみでも、肉や魚…

基本の調理器具① 離乳食調理キット

さて、勢いにまかせてたくさん記事を書きましたが、肝心な調理道具について何も載せていませんでした。 赤ちゃんの食べるものは、調理器具や食器から洗う時のスポンジ、水切りカゴまですべて大人とは完全に別にしています。 まぁ加熱用のお鍋とかはそこまで…

6週目(36日目~42日目)

鯛デビュー!残したと書いてない日は完食です。野菜は冷凍したにんじんとブロッコリーを交互に(笑) Day Menu 36th パンがゆ 8枚切の1/4 ブロッコリーうらごし 15g しらすすりつぶし 4g 豆腐すりつぶし 15g この日は何が嫌だったのか‥泣いて食べずほぼ残しま…

5週目(29日目~35日目)

新しいメニューはなし。全部冷凍から出したやつ(笑) にんじんと豆腐に続いてブロッコリーもうらごしからすりつぶしへステップアップ! ほんとうはそろそろ離乳食開始から1か月たったので2回食へ進めないとなのですが開始が早かったので7ヶ月になるまでは…