鮭の独特なうまみと玉ねぎの甘みがよくなじんでおいしいです＾＾
♪鮭と玉ねぎのみじん切りMIX♪
材料：
- たまねぎ（春は新玉ねぎがいいですね）
モグモグ期…20～30g カミカミ期…30～40g パクパク期…40～50g
- 野菜キューブまたはだしキューブ １～２コ
- 鮭（サーモントラウトでOK）
モグモグ期…10～15g カミカミ期…15g パクパク期…15～20g
- 片栗粉 小さじ1/2（2.5ml）程度
作り方：
①たまねぎは好みの大きさのみじん切りにし、柔らかくなるまで茹でます。
②鮭は必要なg数を測り、
- モグモグ期なら２～３cmくらいの大きさに切り、よく茹でてすりつぶします。
- カミカミ期なら5mm角、パクパク期なら1cm角に切り、よく茹でます。
※特にサーモントラウトを使う場合、脂が多く赤ちゃんの内臓に負担になるので、しっかり茹でて脂を落とし、茹で汁は使わずに捨ててください。
玉ねぎも一緒に茹でても構いませんが、その場合も同様に茹で汁は捨ててくださいね＾＾
③野菜キューブを１コ～２コ電子レンジで解凍します。
（玉ねぎを別茹でした場合はその茹で汁を使ってもOK）
④③に①、②を加え、片栗粉を10ml程度の水で溶きながら加えます。
⑥一度全体を混ぜ、電子レンジ（600W）で10秒～15秒加熱します。
⑦全体を混ぜ、好みのとろみになるまで⑥を繰り返します。→完成♪
量は、このメニューだけで１食分の野菜とタンパク源を確保する場合の量なので、
他のメニューと組み合わせたければ各素材の量を好きに調整してOK。
例えば、モグモグ期のある日我が家では
玉ねぎ10gと鮭5gで作り、
かぼちゃ20gとヨーグルト大2のかぼちゃヨーグルト
と一緒に出しました。
（この日はヨーグルトに慣れていなくて少し残しちゃったんですが。。。鮭を10gにしてヨーグルトは大1にすればよかったか。。。）
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