♪しらすのすりつぶし 作り方♪
材料:
しらす 必要なだけ
作り方:
①しらすは沸騰したお湯でサッと茹でるか、茶こし等にとって上から熱湯をかけて塩抜きする。
(私は最初は茹でており、モグモグ期くらいから熱湯をかける方式にしました)
②すり鉢ですりつぶす。お湯を加えてなめらかに調節する。
③食べられるくらいの温度まで冷ます→完成!
簡単ですね。しらすは甲殻類を含むこともあり、アレルギーが心配されるので最初は少量からにしましょう。
おさかなのうまみで赤ちゃんの味覚も広がりますね!
野菜にしらすをプラスすることでよく食べてくれるようになることもあるとか。